Questionnaire sur les parfums


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Du parfum

  1. Quelle est l'origine du mot parfum ?
  2. Quelle était la composition de la première eau de toilette crée en Égypte antique ?

Les parfums au Moyen Âge

  1. Quelles matières parfumées étaient utilisées pour la liturgie chrétienne ?
         Liturgie : culte public et officiel, cérémonial institué par une Église.
  2. Quel est le nom de la première préparation alcoolique connue ?
  3. Qu'est-ce qu'un acquamanile ?

Les parfums de la Renaissance

  1. Quelle reine de France, d'origine italienne, mit les gants parfumés à l'honneur ?
  2. Pour quelles raisons les bains furent-ils abandonnés ?
  3. Qu'est-ce qu'un pom(m)ander ?

Les méthodes d'extraction des molécules à parfum

  1. Citez deux matières utilisées pour piéger le parfum des fleurs.
  2. Dessinez le schéma qui correspond à la  technique de l'hydrodistillation.
  3. Quel nom donne-t-on à l'appareil employé pour mettre en œuvre cette technique.
  4. Comment se nomment les produits obtenus ?
  5.  Combien de kilos de fleurs d'oranger doit-on traiter pour obtenir un kilo d'essence ?

L'usage du parfum

       14. Citez un produit qui peut être utilisé à la fois pour parfumer un plat (table des épices) et   fabriquer un parfum (table des matières à parfum) ?
       16. Quelles sont les trois notes qui correspondent à la volatilité d'une matière à parfum ?
       17. Quelles précautions doit-on prendre pour conserver un parfum ?

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Pari Fermier
PARI FERMIER

Bientôt à l'Abbaye de Chaalis.

Venez y découvrir 70 agriculteurs et vignerons. Ils vous proposeront 1500 produits du terroir français.

www.parifermier.com

contact@parifermier.

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